Uitgebreid klinisch onderzoek heeft onweerlegbaar aangetoond dat cryolipolyse een effectieve manier is om vet te verminderen; zonder het risico en de hersteltijd van een operatie of chirurgische ingreep. Het cryolipolyse proces is in 2008 ontdekt door de dermatologen dr. Dieter Manstein en dr. R. Rox Anderson. Zij zijn verbonden aan het Weltman Center for Photomedicine, Massachusetts General Hospital in Boston (VS). Dit ziekenhuis is gelieerd aan Harvard Medical School.

De eerste onderzoeken zijn gepubliceerd in het vaktijdschrift Lasers in Surgery and Medicine. Er werd aangetoond dat onderhuidse vetcellen van nature gevoeliger zijn voor de effecten van kou en bevriezing dan ander omliggend weefsel. Latere onderzoeken – o.a. uitgevoerd door Harvard – bevestigen dat wanneer vetcellen gedurende een langere periode worden blootgesteld aan nauwkeurige gedoseerde kou, deze cellen geleidelijk afnemen en verdwijnen. Dit proces wordt door het lichaam zélf in werking gezet.